 |
 |
Rajnski rizling
Sorta podrijetlom iz doline Rajne u Njemačkoj sposobna za najviše enološke dosege i u vinogradu Lackoviaćvih daje vino dostojno tog imagea! Naime, vino je u pravilu svjetlije, iskricavo slamnato-žute boje s diskretnim mirisom na tragu jabuke, kruške, dunje, pomalo i breskve. U ustima se iskazuje kao mekano, i zaobljeno, izražene je kiselosti - što je osobina sorte - a međuigra s blagim zaostatkom neprovrelog šećera (u ponekoj godini) vino čini živim i skladnim. U potpuno suhoj verziji vino je oštrijih rubova, a tipične arome s vremenom dolaze do izražaja čak i u većoj mjeri. Vino se lijepo nadopunjuje s ribljim i mesnim specijalitetima kraja kao što je pastrva na žaru ili perad poput purice ili pohanih pilića. Dobro se slaže i s vegetarijanskom kuhinjom, baš kao i nekim egzotičnim, poglavito vrlo trendovskom japanskom. Dobro podnosi i starenje pa će nailaženje na kakav stariji lackovićev rajnski rizling biti potpuni dobitak.
|
 |
 |
 |
Chardonnay
Iako je sorta podrijetlom iz francuske pokrajine Burgundije na Plešivici se silno udomaćila i u pravilu daje najbolja vin kuće. Živo je to i mekano i kompleksno vino s izraženom žutom bojom s ponekim zelenim odsjajem. Miris je dobro formiran, vrlo tipičan s aromama bijelog domaćeg voća poput jabuke, kruške, malko i badema, a retronazalno na vidjelo izlaze i medasto-vaniljske senzacije. Finiš je u pravilu duži, a njegovanjem u barriqueu vino dobiva dodatne dimenzije, na tropsko voae, vaniliju i mnogo je izražajnije, riječju osvaja. Dobro je i za duže čuvanje u vinoteci, a u gastronomskom kontekstu prati veliki broj ribljih jela, posebno onih morskih dok se u pogledu mesa izvrsno slaže s jelima od svinjetine, teletine a barikirane varijante podnose i dimljenu ribu ili meso.
|
|
|
 |
Kvalitetno vino Lacković - 1L
Ovo se vino svake godine proizvodi od najboljih sorti grožda iz Lackovićevog vinograda – silvanca zelenog, veltlinca i graševine. Vino je kombinacija najprimamljivijih osobina svake sorte – veoma pitko, odlično u kombinaciji s lokalnim specijalitetima, a izvrsno i kad se konzumira samo, tijekom ugodnih večeri na Plešivici.
|
 |
Kvalitetno vino Lacković - 5L
Ovo se vino svake godine proizvodi od najboljih sorti grožda iz
Lackovićevog vinograda – silvanca zelenog, veltlinca i graševine. Vino
je kombinacija najprimamljivijih osobina svake sorte – veoma pitko,
odlično u kombinaciji s lokalnim specijalitetima, a izvrsno i kad se
konzumira samo, tijekom ugodnih večeri na Plešivici.
|
|
|
